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Asturias Sostenible es una red sin ánimo de lucro para establecer contactos directos entre consumidores y productores.

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Asturias Sostenible está desarrollado por el FAS (Foro Asturias Sostenible para el conocimiento y desarrollo del medio rural), sin ánimo de lucro, para el conocimiento y CONTACTO DIRECTO entre consumidores responsables y productores de productos alimentarios tradicionales y/o ecológicos. Una manera novedosa de consumir alimentos con garantías de calidad y benefico social, cultural y económico para el medio rural asturiano (más información...)

Con este portal se pretende dar un servicio tanto a los ganaderos y los productores de alimentos tradicionales o ecológicos de Asturias, como a los consumidores responsables, facilitando el contacto y la compra-venta de los productos.

Los productores establecerán un precio justo por su trabajo, y los consumidores tendrán garantizada la calidad de los productos que consumen a un precio competitivo, así como su trazabilidad, para que en todo momento se sepa el origen del producto y el detalle de su manejo.

La red irá ofreciendo los siguientes servicios:

  • Accesibilidad a productos de calidad directamente de los campesinos, con la posibilidad de fidelizar la relación con un productor en concreto.
  • Ecoagroturismo: Posibilidad de visitar explotaciones y de involucrarse en los procesos de preparación de la carne o recogida de frutos, de hacer rutas gastronómicas o rutas de montaña por itinerarios pastoriles. También se puede participar en otras activades relacionadas con la preparación o elaboración de productos.
  • Participación en proyectos de desarrollo sostenible puntuales, implantados entre productores de la red.
  • Proporcionar información acerca de los establecimientos que participan en la red de consumo y producción de productos ecológicos y o tradicionales locales.
  • Trazabilidad absoluta de los productos a través de la red. El consumidor, a través de esta página de Web, tendrá información del manejo del ganado o del cultivo, los productos utilizados como por ejemplo alimento o abono, montes o puertos donde pasta el ganado extensivo y ubicación de las explotaciones.

 


"Compre con seguridad alimentaria, beneficio social y cuidado al medio ambiente"


"La carne ecológica y tradicional cuyo manejo ha sido extensivo es el producto que mejora más su sabor respecto a uno convencional"

Alberto Fernández Lop
Programa de Aguas Continentales
WWF España


Impulse la agrodiversidad


 

 

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